Catégorie : Autour des racines

Vous trouverez dans cette partie tout ce qui tourne autour de notre projet . De la cueillette sauvage jusqu’à la transformation, en passant bien sûr par le séchage puis les différentes préparations.

J’ai consacré certains articles à quelques cueillettes. Faute de temps je n’ai pu le faire pour toutes! Je rattrape donc mon retard ici en vous parlant rapidement des différents cueillettes que nous avons pu réaliser entre celle de la camomille …

Nos différentes cueillettes du printemps Read More »

Après avoir été assailli par les herbicides pendant des décennies, le coquelicot a résisté et signe son grand retour. La fleur est devenue le symbole de la biodiversité, et d’une nature à préserver. Malheureusement il est encore parfois considéré comme …

Cueillette du coquelicot Read More »

Après avoir passé deux mois au Maroc, nous voici de nouveau en Europe. Nous sommes actuellement au Portugal et nous nous remettons officiellement au travail. Le printemps est de retour, les cueillettes aussi. L’hiver a dû être pluvieux au Portugal …

Première cueillette de l’année : la camomille allemande Read More »

Le thym a toujours été une herbe aromatique utilisée dans les cuisines. On en oublierait presque ses propriétés médicinales…A tort! En effet le thym est une plante médicinale par excellence. Agissant autant en préventif qu’en curatif. Nous allons voir ici …

Thym Read More »

L’hiver et ses premières gelées….Cela marque la fin de la saison de cueillette avec les cynorrhodons. Dernières couleurs de l’hiver, ces petits (faux) fruits rouges jaillissent des fourrées en automne et seront présent une bonne partie de l’hiver. Nous verrons …

Eglantier Read More »